Eftersom variationerna av hur fredagen och inledningen av helgen firas i de svenska stugorna tar jag nog snarare fasta på att man gör något, litet annorlunda, som bryter vardagen
Jag skippar kaffet, är noga med fastan och äter mat som är riktigt god och gör mig behagligt mätt. Stenåldersbröd med ägg- och avokadosallad (Det finns nu en ”brödmix” i svenska affärer från Kungsörnen
Sen vi gick över till den här typen av periodiskfasta så har smärtan lättat betydligt, bara att hoppas att det håller i sig när vi kommer hem till vinterkylan
Under mina år som kostrådgivare har jag lärt mig mycket nytt om näringslära, om kroppen, om förbränning, om ämnesomsättning, om kalorier, om periodiskfasta, om lågkolhydratskost, om rening och detox och om råvaror och matlagning
I stora delar av världen är fastan en högst påtaglig och påtvingad verklighet. Har du hört talas om 5/2 dieten. Man pratar också om periodiskfasta, 16-timmarsfasta, halvfasta eller lättfasta, men det är i princip variationer på samma tema. Som alltid när något blir trendigt, översvämmas nätet plötsligt av 5. 2-bloggar, och bokhandelsdiskarna av 5. 2-kokböcker. Den engelske läkaren Michael Morsley är pappa till metoden, och hans bok "5/2 Dieten" toppar visst alla bokförsäljningslistor tillsammans med svenska kokböcker som förespråkar dieten. Jo,under 2 dagar håller man nere sitt kaloriintag till 500 kcal för kvinnor och 600 kcal för män, och de övriga 5 dagarna äter man "som vanligt". Då får magen ju nästan med automatik vila åtminstone 12 timmar fram till frukosten nästa dag. Fördelen med 5. 2-dieten jämfört med andra viktminskningsmetoder är att det är lättare att hålla ut när man vet att det bara handlar om en dag och att man nästa dag får äta som vanligt igen. Jag tror säkert att många mår bra av 5. 2-dieten och klarar av att hantera den, men jag kan också känna viss oro för att den - liksom en del andra dieter - kan sätta igång ovälkomna processer av kontroll och kroppsfixering. Egentligen är 5. 2 dieten en välfärdslyx. Jag har alltså inga planer på att rätta in mig i 5. 2-leden. 2 dagar h. 500 kcal. 5 d. 2 d
Har man en negativ självbild, tenderar man att ta fasta på kritik och inte höra beröm. Jag har inte tagit bort svordomar och bloggarens sätt att uttrycka sig, jag har bara översatt till läsbar och en svenska som ni kan förstå
Enligt SLV's (Svenska Livsmedelsverket) rådande kostrekommendationer innehåller produkterna i den här gruppen "mycket stärkelse och hör till våra viktigaste energikällor" och varianter med en hög andel fullkorn fungerar som "viktiga källor till bland annat kostfibrer, järn och zink och flera B-vitaminer"
2. 5. Vad innebär Annika Dahlqvists 80-80-20. 12. 15. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Har man typ 1-diabetes har man på tok för lite av det (ingen alls, faktiskt), och har man typ 2-diabetes har man egenproduktion, men den är inte tillräcklig då man har blivit insulinresistent. Vad som händer vid typ 2-diabetes är att man under lång tid utsatt cellerna för höga insulinnivåer och gjort receptorerna avtrubbade. Det enda sättet att bota typ 2-diabetes på är att få bort blodsockret ur blodet. Vilket är lite opraktiskt för många med typ 2-diabetes som dessutom är överviktiga. 2. långtidsstudien av den kände polske läkarenJan Kwasniewskis "Optimal Diet" (december 2008) där alla surrogatvariabler för hjärt-kärlsjukdom (triglycerider, Apo-kvot och HDL), långtidsblodsocker och CRP (markör för graden av inflammation i kroppen) förbättrades. Även den svenska 4-åriga Karlshamnsstudienvisar på samma sorts förbättringar. De forskningsrapporter du hänvisar till som visar på att -- naturligt, animaliskt -- fett skulle orsaka åderförkalkning är baserade på Ancel Keys forskning som gjordes på 50-60-talet, hans s. 25g proteinkött. 20g proteinfisk. 15g proteinkeso. 12g proteinoch så vidare, står nästan alltid på varan. Om du verkligen vill veta brukar man beräkna kroppens energibehov till 1-1,5g protein per kg fettfri kroppsvikt. 5. Fördelningen 0-5/20-25/70-80 tas upp för att det är just den fördelningen som blir naturligt om man väljer fullfet mat från animaliska källor. 0-20g är ett vanligt intervall för de flesta. Fördelningen 5 / 25 / 75 på 1500 kcal (vi antar att det är energibehovet för en väldigt inaktiv liten liten kvinna) blir 19 gram kolhydrater, 94 gram protein, 125 gram fett. Nu gör vi om samma räkneexempel, men använder en medelaktiv man får i sig, säg 2500 kcal. På fördelningen 5 / 25 / 75 blir det istället 31 gram kolhydrater, 156 gram protein och 208 gram fett. Att sedan fördelningen kanske hamnar kring de siffrorna, säg 3 / 15 / 82, är en annan sak. Vad innebär Annika Dahlqvists 80-80-20. Vad är Annika Dahlqvists 80-80-20 som hon pratar om. Siffrorna 80g protein, 80g fett och 20g kolhydrater valde Annika troligtvis ut efter i huvudsak sitt proteinbehov, ungefär 1g/kg kroppsvikt. 20 gram kolhydrater är inte heller ett krav, utan det är snarare någon sorts övre gräns som de flesta verkar följa i allmänhet. ----~----~------~---- (sommaräng)Problemet med svängande blodsocker och 10- och 15-dipparna kommer du altså fortfarande ha kvar på GI, eftersom du själv manipulerar blodsockernivåerna -- något som inte alls behövs eftersom kroppen via en process som heter glukoneogenes("glukostillverkning") sköter det utmärkt, helt utan att man äter kolhydrater. 12. Gränsen för mängden kolhydrater du kan få i dig ligger kring 100-150g kolhydrater/dygn, så ju mindre mängd kolhydrater du äter, desto mer måste kroppen använda sig av fett för tillverkning av ketonkroppar. Läs på mer i Frank Nilssons nya bok Istället för doping som kommer ut under våren 2009, samt böckeerna Natural Hormonal Enhancementoch Hormonally Intellegent Exercise av Rob Faigin, samt boken The TNT Diet. 15. Äggröra eller omelett på 3-4 XL-ägg, en ordentlig (25-50g) klick smör, lite majonnäs till. Nu har det kommit ut en hel del kokböcker, senast (början på 2009) "LCHF-kokboken" av Annika Dahlqvist och Maria Höglund, "Smörstekt" av Gun-Marie Nachtnebel (2008), m. 20. Se Varför man är hungrigare i början 21. org 22. "Olika anledningar till att man inte går ned i vikt" 23. FruFilur tar upp det på ett pedagogiskt sätt i "Gram och energiprocent, en liten guide" 24. Det leder alltså till typ 2-diabetes. Därför behöver typ 2-diabetiker ta metformin för att (delvis) slå av kroppens egenproduktion av socker så det insulin kroppen producerar klarar av att öppna cellerna. 25. Det går bara att beräkna hur mycket energi du förbrukar i vila genom att sätta dig i en säng i ett rum i 24h och mäta
